Catering!

Nu börjar det hända grejor!

Det känns verkligen som att desto närmre vi kommer bröllopet desto snabbare går tiden och det börjar bli nödvändigt att faktiskt planera. Under de två senaste veckorna har vi haft möte med olika cateringfirmor, och idag har vi äntligen bokat den som vi är övertygade kommer att vara den bästa för oss! 

Vi har valt att boka Restaurang Alnarp. Vi hittade dessa via Stallgården nätverk, vilket vi ser som en stoooor fördel. Restaurang Alnarp har gjort massor av bröllop på Stallgården och har full koll på hur det är att arbeta på plats. Extra kul är det såklart att jag ser att det är många som är nöjda med Restaurang Alnarp av de par som tidigare anlitat dessa på Stallgården! :)

Vi har valt att göra en lite rolig lösning! Vi hade ett litet dilemma... Vi kände inte riktigt att vi ville ha en "traditionell 3-rätters middag", men vi vill inte heller ha 80-90 gäster med buffé. Tillsammans med Alnarp kom vi fram till den perfekta idén för oss. Vi ska nämligen ha en "medelhavsbuffé" (vilket passar oss sååå bra), men den ska serveras vid borden som meze. Detta blir perfekt för oss, det blir inte lika "stelt" som en 3-rätters, men inte lika mycket spring som på en buffé. På detta vis blir det sharing vid borden och gästerna får förhoppningsvis ännu fler anledningar till att starta konversation. Denna lösning innebär att vi måste anlita lite fler i personalen, eftersom att vi såklart vill bibehålla en fin service trots att det är så mycket som ska serveras. 
Vi är supernöjda med att ha bokat Alnarp och har fått så trevligt intryck och härligt bemötande! Det ska verkligen bli kul att planera dagen tillsammans med dom. 
Det har varit kul att träffa lite olika cateringfirmor under veckorna, och det som vi kände stod ut med Alnarp var att de var otroligt tillmötesgående och sugna på att ta sig an vårt bröllop. Sandor, som vi träffade, spred en härlig energi och jag kände direkt att det kändes rätt.
Stallgården har dock fler cateringfirmor i sitt nätverk så det är bara att gå in och spana där (www.stallgarden.nu).

Nästa söndag har vi möte med en DJ, det ska också bli så kul. Det är det sista "stora" vi har att boka, sen kanske vi kan slappna av.. ett litet tag i alla fall :)